
Alta temperatura, resultado de verdade.
O forno de pizza leva à área gourmet o calor que esse preparo realmente exige. Com estrutura pensada para altas temperaturas, ele assa com consistência, amplia o repertório da bancada e transforma a recepção em uma experiência mais completa.

Calor firme, do pré-aquecimento à última fatia.
O queimador entrega potência contínua para manter o forno estável durante todo o preparo. A chama responde com precisão, sustenta a temperatura de trabalho e dá ao forno o ritmo que a pizza pede: base no ponto, borda bem desenvolvida e resultado uniforme do início ao fim.

O ponto sempre à vista.
A iluminação interna e a janela na porta permitem acompanhar o preparo sem abrir o forno a todo instante. Você observa a massa evoluir, preserva o calor lá dentro e mantém o controle do resultado mesmo quando a noite já tomou conta da bancada.

Pronto para servir, sem quebrar o ritmo.
Enquanto a recepção acontece, o forno segue trabalhando com leitura clara e acompanhamento fácil. A luz interna valoriza o preparo, a janela evita perdas de temperatura e o serviço continua fluindo com naturalidade, da primeira pizza à última.
Forno de Pizza

SOBREPOR · INOX SS304
Forno de Pizza
Cód. EMB-FPZ
- 12.000 BTU
- 2 câmaras
- 260–315 °C
- Duas câmaras independentes com pedra refratária.
- Temperatura de operação de 260 °C a 315 °C.
- Potência de 12.000 BTU.
- Construção de sobrepor em Aço Inox SS304.
- Cocção de pizza em padrão de forno a alta temperatura.
Em uso
Em ambiente e em detalhe.
Veja o equipamento instalado em cozinhas externas reais: o acabamento em inox, a integração à marcenaria e a presença no dia a dia do projeto.
Leve este equipamento ao seu projeto.
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